薄膜蒸發(fā)器結構對流體傳熱有影響嗎？答案是肯定的，薄膜蒸發(fā)器結構對流體傳熱有一定影響。

薄膜蒸發(fā)器具有傳熱系數(shù)高、蒸發(fā)強度大、低溫蒸發(fā)效果好、物料停留時間短、適用的黏度范圍寬及操作彈性大等優(yōu)越性能，在化工、輕工、制藥、環(huán)保及食品等行業(yè)中逐步得到推廣和應用。薄膜蒸發(fā)器的傳熱系數(shù)和蒸發(fā)效率從結構和操作工藝上回影響蒸發(fā)器的傳熱效果。

薄膜蒸發(fā)器是蒸發(fā)器中的單程型蒸發(fā)器，物料液體沿加熱管壁呈膜狀流動而進行傳熱和蒸發(fā)，在膜式蒸發(fā)器內(nèi)，物料溶液只通過加熱室一次，即可濃縮到需要的濃度，停留時間僅為數(shù)秒或十余秒鐘，傳熱效果佳，呈膜狀流動，由于物料溶液在薄膜蒸發(fā)器內(nèi)停留時間短，蒸發(fā)速度快，特別適宜熱敏性物料的蒸發(fā)。

薄膜蒸發(fā)器工作原理

薄膜蒸發(fā)器內(nèi)的流體流動可視轉子刮板引起的切向流動和重力引起的軸向流動的合成。

結構參數(shù)影響薄膜蒸發(fā)器有以下幾個方面：

1、刮板與筒壁間隙

不同粘性料液刮板與筒壁間隙對蒸發(fā)段長度和膜內(nèi)傳熱系數(shù)的影響會對薄膜蒸發(fā)器的傳熱系數(shù)有影響。

2、刮板數(shù)

不同粘性料液刮板數(shù)對蒸發(fā)段長度和膜內(nèi)傳熱系數(shù)的影響關系。各料液的蒸發(fā)段長度均隨著刮板數(shù)的增多而增大。在進料量、轉速一定的情況下，刮板數(shù)越多，料液平均徑向速度增大，徑向混合加大，流體湍流程度加劇，促進熱交換。

3、不同筒體長徑比

不同粘性料液筒體長徑比對有效蒸發(fā)面積和膜內(nèi)傳熱系數(shù)的影響，對于介質水，有效蒸發(fā)面積隨著長徑比增大而有所增加。